Corinne et Stéphane se sont installés à Allanche, dans le Cantal, après en être tombés amoureux de la région.
En 2018, ils démarrent leur activité de brasserie artisanale.
Ils nommeront leur gamme de bière la Milvus. Blonde, blanche, ambrée et brune, elles sont toutes brassées avec de l'eau de source et labellisées AB.