Domaine de Baudry
63330
Saint-Hilaire de Pionsat
https://domainedebaudry.com/
Le domaine de Baudry, c'est une histoire de famille...
"C'est dans la petite commune de Saint-Hilaire de Pionsat, située au cœur des Combrailles entre bocage et campagne que Jacques et Anne-Marie Bône plantèrent, 60 ans plus tôt, leurs premiers framboisiers pour en faire des fruits à l'alcool.
"C'est dans la petite commune de Saint-Hilaire de Pionsat, située au cœur des Combrailles entre bocage et campagne que Jacques et Anne-Marie Bône plantèrent, 60 ans plus tôt, leurs premiers framboisiers pour en faire des fruits à l'alcool.
Puis, grâce aux recettes de la grand-mère, viennent les premières fabrications artisanales de confitures et de gelées essentiellement à base de framboises, de myrtilles, de mûres, d'églantiers ou encore de pissenlits."
Le Domaine de Baudry est situé dans notre belle région auvergnate. Saint-Hilaire de Pionsat fait parti du canton de Pionsat, situé dans les Combrailles au nord-ouest du Puy-de-Dôme, en limite du département de l'Allier.
Les Combrailles s'étalent entre les gorges de la Sioule et les chaînes des Puys, inscrites au patrimoine de l'UNESCO.